Нева металл посуда керамическое покрытие

НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА

20 лет истории.

Посуда высшего качества, доступная
каждой семье.
Уникальное сочетание инноваций и
традиций.

Создана специально для индукционных варочных панелей. Технология индукционного дна «Full Induction».

Энергия природы, прочность камня и современные технологии. Особый состав и структура покрытия. Экодизайн.

Стильный и лаконичный дизайн в сочетании с надежностью. Упрочненная, износостойкая, многослойная антипригарная система.

Классика, оптимальное соотношение «цена – качество». Превосходные аккумулирующие свойства посуды. Высококачественное антипригарное покрытие на водно-кремниевой основе.

Для повседневного использования. Универсальная форма. Литой корпус, не подверженный деформации. Быстрый равномерный нагрев. Вес сковороды оптимизирован.

ALLEGRO

Коррозионностойкая сталь 18/10. Технология крепления термораспределительного дна «Impact Bonding». Удобные ручки с силиконовыми накладками. Крышка- дуршлаг.

Коррозионностойкая сталь 18/10. Изящный дизайн и благородная сатиновая полировка поверхности. Эргономичные ручки из бакелита для безопасного использования.

Коллекция посуды из коррозионностойкой стали 18/10. Эстетика, безопасность, долговечность. Трехслойное капсулированное индукционное дно. Технология диффузионной сварки.

Источник

Антипригарные покрытия компании Нева Металл Посуда

Нева Металл Посуда — российский производитель антипригарной посуды. Сегодня компания – это два современных завода с литейным производством и более 15 действующих патентов в активе. НМП является лидером среди производителей, работая по стандартам мирового уровня. Процессы производства отлажены до мелочей. Качество производственных процессов подтверждается системой менеджмента по стандарту ISO 9001.

Читайте также:  Доклад физические свойства металла
Стандартное покрытие Каменное покрытие ТитанПК ТитанПК II
Количество слоёв в покрытии 3 4 5
Толщина покрытия 30 микрон 100 микрон
Повышенная износостойкость Да — за счёт состава и улучшенной структуры Да — за счёт состава и улучшенной структуры с добавлением частиц кремния
Устойчивость к повреждениям Потертости и царапины не ухудшают антипригарные свойства покрытия
Ресурс изделий Более 2000 условных циклов приготовления * Более 3500 условных циклов приготовления* Более 4000 условных циклов приготовления* Более 8000 условных циклов приготовления*
Металлические аксессуары (не острые!) Да
Срок гарантии, месяцев 12 36
Покрытие на водной основе Да
Класс безопасности Самый безопасный — IV класс по ГОСТ 12.1.007-76(99)
Использование PFOA (перфтороктановой кислоты) Без PFOA
Метод нанесения Покрытие нанесено методом напыления***
Готовка без масла или с мин. кол-ом масла Да
Подходит для посудомоечной машины Да
Ссылка на товары Стандартное покрытие Каменное покрытие Покрытие Титан ПК I Покрытие Титан ПК II

* — нагрев до 170°С, охлаждение, истирание губкой с 5% — раствором моющего средства.

ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ

Можно ли мыть горячую сковороду, только снятую с плиты, или надо ждать, пока она остынет?

Лучше немного подождать, пока сковорода чуть-чуть остынет и станет теплой. Иначе она подвергнется термошоку, что может отрицательно сказаться на сроке ее службы.

Какой нагрев должен достигаться и поддерживаться в посуде в течение всего процесса готовки?

Как правило, приготовление пищи происходит при температурах до 170°С. Существует такое понятие, как температура горения пищевых продуктов. Значение данной величины у каждого продукта своё, максимальное значение имеет растительное масло.

Температура дымообразования растительного масла составляет 220°С, все остальные продукты готовятся, как правило, при более низких температурах.

Читайте также:  Саморез по металлу 3 5х13

Чем тяжелее и толще сковорода, тем ниже будет максимальный уровень её нагрева и тем более «правильным» и вкусным будет приготовленное блюдо.

Надо ли использовать масло при приготовлении пищи в сковороде с антипригарным покрытием?

При приготовлении пищи в посуде с антипригарным покрытием лучше все-таки использовать чуть-чуть масла — достаточно смазать сковороду кисточкой. Тогда еда получится вкуснее. Преимущество антипригарного покрытия в данном случае в том, что масла надо совсем немного, значительно меньше, чем если бы Вы готовили то же блюдо в сковороде без покрытия.

Какой состав сплава, из которого сделана литая сковорода?

Для изготовления литой алюминиевой посуды компания Нева Металл Посуда использует пищевые сплавы алюминия с кремнием: АК12П (12% кремния). Все характеристики этого сплава строго соответствуют требованиям ГОСТа 1583-93. То, что посуда сделана не из чистого алюминия, а из сплава алюминия с кремнием, принципиально влияет на ее потребительские свойства. Во-первых, корпус из такого сплава нагревается иначе, имеет особые термоаккумулирующие свойства, поэтому приготовленная еда получается вкуснее. Во-вторых, литую посуду можно использовать и на стеклокерамических плитах. Тогда как изделия из чистого алюминия будут оставлять пятна на варочной поверхности.

Зачем протачивать дно?

Гладко проточенное дно обеспечивает плотное прилегание посуды к варочным поверхностям и, как следствие, быстрый равномерный нагрев. Завод Нева Металл Посуда работает по российскому ГОСТу, который регламентирует использование посуды с гладко проточенным дном для газовых плит, чтобы избежать скольжения по конфорке.

Источник

Поделиться с друзьями
Металл